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第七十二章 过小年

第七十二章 过小年 (第2/2页)

众人吃完了早饭,各自扛着工具,进山干活去了。
  
  过小年,李永福发话了,今天就干半天,下午歇着。
  
  所以大家伙儿干活可起劲儿了,就等着下午回去吃好的。
  
  “绍扬啊,你今天就别上山干活了,留下来,领着那几个小半拉子,提前准备准备饭菜。
  
  过小年嘛,别管孬好,做几个菜,让大家伙儿好好吃一顿。”
  
  李永福喊住了要出门的曲绍扬,说道。
  
  主要是曲绍扬做饭好吃,那几个小半拉子的手艺,李永福信不过。
  
  曲绍扬一听,这还有啥的?不就是做饭么。
  
  “成,那我今天就不上山了。”他放下工具,回屋跟李永福讨论今天下午的菜单了。
  
  东北的冬天其实不好过,除了萝卜白菜土豆之外,就是酸菜、咸菜、干菜这些玩意儿。
  
  不像南方冬天暖和,各种菜蔬丰富,想吃啥都有。
  
  山场子就更不用说了,好久才下山去采买一次,能有吃的就不错,哪有什么花样儿啊?
  
  曲绍扬跟李永福商量了半天,最后才定下了今天吃啥。
  
  五花肉炖白菜冻豆腐、大骨头炖酸菜、猪肉炖粉条、猪头蹄下货炖干豆角。
  
  开山的时候不是杀了头黑猪么?猪肉这些日子陆陆续续的都吃完了。
  
  剩下的猪头、猪蹄子、猪尾巴,还有各种下货啥的,那几个小半拉子不会处理,所以就装起来都冻上了。
  
  曲绍扬正愁着不知道做啥好呢,忽然想起来这些了,赶紧让人找出来缓上,等会儿处理了做出来大家伙好好吃一顿。
  
  “叔,四个菜行吧?
  
  咱也别整太多样数,就实得惠儿的量大一些,让大家伙儿吃饱了,你看呢?”曲绍扬问李永福。
  
  “行啊,简直太行了,就照着你说的办,今天可就看你了啊。”李永福很高兴的点头同意了。
  
  于是,曲绍扬就带着几个小半拉子,忙活了起来。
  
  其他的菜还好说,顶多就是切酸菜费点儿工夫,最主要的是哪些头蹄下货,全的好好收拾。
  
  曲绍扬带着人,忙活了一头午,总算把头蹄下货都弄到锅里烀上了,然后开始一样一样准备饭菜。
  
  未时中,干活的人扛着家什,陆陆续续回到了大房子。
  
  还没等进屋呢,就闻到了诱人的香气,众人抽了抽鼻子,脸上浮起惊喜的表情。
  
  “哎呀,这是做了啥好吃的,这么香呢?”
  
  等众人回到大房子,就见屋里已经摆好了桌子、碗筷,曲绍扬正领着人往屋里端饭菜呢。
  
  屋里的王八炉子烧的挺热乎,众人急忙脱了羊皮袄、大棉裤,然后去洗洗手,急急忙忙就跳上了炕。
  
  桌子上的饭菜散发着诱人的香气,不过众木把倒是没急着吃,全都看向了二柜和大把头。
  
  李永福和水老鸹互相看了眼,然后李永福咳嗽两声清清嗓子,伸手端起了酒碗。
  
  “来,大家伙儿先把酒倒上,咱这大多数都是老伙计,别的也就不说了。
  
  今儿个小年,柜上的一点儿心意,弄了几个菜,大家伙儿吃好喝好。”
  
  李永福是个爽快人,也不说那些虚头巴脑的,简简单单两句话,然后端起酒碗来,直接干了半碗。
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