正文_第338章 黄金蛋 (第1/2页)
香气四溢。
就连评委席上面的那些老头子都被这一阵阵的香气给吸引了过去。
“那是什么香味?”有人问道。
“说不出来,但是好浓郁的香味!”
“那是酱香。”就在这个时候,宋老头忽然就开口解释道,“谢飞把猪肉与豆干都放进去高压锅里面焖,猪肉与豆干都会慢慢被煮烂,肉的鲜味就会跟豆香一起融入调料里面。最后就会变成一种特别的酱汁。”
“原来是这样,但是那些面粉又是怎么一回事呢?”旁边的赵宏基忍不住接着问道。
宋老头想了想,最后张口说道:“我不知道。”
正当其他人疑惑着到底谢飞想要做什么料理的时候,郭明杰的料理也已经完成了。一份份的干蒸烧卖被送到评委的面前。暂时把那些评委们的好奇心给压了下去。
烧卖的表皮呈蛋黄色,包裹着鱼肉与鲜肉混合而成的肉馅,看上去十分精致诱人。
为评委们提供的烧卖数量并不多,每个人只有两个。于是,他们纷纷拿起快起,夹起了其中的一个放进去嘴里。肉香四溢,那独特的肉质十分弹压,一下咬下去,让人觉得异常的满足。一整口都是肉的口感,对于古代人来说简直就是一种奢望,但是郭明杰却可以用稀缺的材料做到这一步。让人惊讶不已。
两个烧卖的分量并不多,很快那些评委们就吃完了。在这个时候,郭明杰的心也随之而提了起来。
虽然在这里比赛的四个人都是御龙堂新晋的顶级厨师,但是分数最低的人,面子上也肯定挂不住。
可是,看着那几个裁判举起手中的分数牌,郭明杰的脸色变得有点不好看。不是说他的分数很低,而是他的分数距离张维风居然差了一分,只有九十分。
张维风见状,忍不住就笑了出来:“郭师傅,这是真的是承让了。”
郭明杰脸色涨红,一眼不发。舒了一口气,就看向了谢飞那边:“谢飞,你可不能输给那个家伙。”
谢飞闻言,疑惑地抬头一看,当他看到张维风居然赢了郭明杰一分,也忍不住苦笑了起来。难怪郭明杰那么生气了。
“我的料理也完成了!”就在这个时候,陆青虹那边也开口说道。她做的生煎包已经完成,被服务员那边送上去了。
谢飞见状,则是默默地低下头,把猪肉与豆干都切开,然后包进去面粉团里面。只要认真看的话,就可以发现,谢飞包裹住肉馅的面粉团并不是很厚。把肉馅包起来,就像是一个鸡蛋大小的小粉团。
与此同时,谢飞把仅剩下来的植物油都倒进去了一个热锅里面,一直到滚油沸腾起来。
而就在这时候,场外顿时就沸腾了起来,谢飞稍微抬头看了看,原来是评委对陆青虹的那一道料理做出了评分。居然有九十四分的高分!
看到这个分数,张维风的脸色十分难看。倒是另一边的郭明杰神色轻松了起来,并且说,只要不是张维风得到最高的排名就最好了。
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