第261章 白水煮面当珍馐 (第2/2页)

外头还栓着三匹马。
　　
　　贺淳华这才觉得肚皮咕咕作响：“进去吧。”
　　
　　掀开挡风布帘进去，众人见这食肆简陋，桌椅破旧，好在地方还挺大，可以摆下七八张方桌，现在也有一桌客人正在吃饭。
　　
　　五人落座，毛桃就喊：“店家，弄点吃的来！”
　　
　　店家一脸苦相：“只有酸粉和杂面馒头。”
　　
　　贺灵川早看见前后桌人都在吸熘吸熘嘬粉，自己也咽了下口水：“都来都来，有料就加料！”
　　
　　那几乎都是现成的，大概就半炷香工夫，五个大海碗就摆到众人面前。
　　
　　这一碗酸粉无非就由三样东西组成：粗粉、腌白菜、烘过的花生米。
　　
　　本地产绿豆，所以这是豆粉。腌了半个冬天的白菜已经够酸了，拿来拌粉刚刚好，用不上醋那么稀罕的玩意儿。
　　
　　至于花生米，就是火上简单烘一烘，别想着油炸这么奢侈。整碗酸粉见不着一丝荤腥，连油花儿都没有。
　　
　　众人饿坏了，举快子这么一嘬，感觉还挺爽。
　　
　　毛桃看看别桌，有样学样要了几头蒜过来。大家嘬一口粉、啃一口蒜，又酸又辣又冲。
　　
　　得劲儿！
　　
　　这里还提供氽片儿汤，也就是白水煮面片，也加两根酸白菜、几颗豆子，再来一碟豆酱就可以蘸杂面馒头吃。
　　
　　因为没有荤腥，贺灵川吃了一大碗酸粉还觉得肚里空空落落，又要了两碗氽片儿汤，四个大馒头。
　　
　　价格虽然便宜，却不像本地人消费得起的。
　　
　　贺淳华边吃边问店家：“你这平时能有生意？”
　　
　　店家摆手：“赚不到钱，赚不到！”
　　
　　毛桃插嘴：“这里是南北必经之路，我看还有些商队往来，总比内地那些个村子要好些。”那才是一穷二白只能吃土。
　　
　　店家一脸嫌恶：“税租这么高，钱都给别人赚的，给官家赚的！”
　　
　　贺淳华问：“税租要交多少？”税金和租金，开店就绕不过去。
　　
　　“我赚十个铜板，就要交出去八个。你说我能赚什么钱？”店家一边搅汤一边自嘲，“也就是勉强湖口，不用把我家囡囡拿去卖掉。”
　　
　　边上吃粉的客人忽然接话：“你别听他抱怨，别人还开不了这个店。今天大队人马过来，全镇子的取水车都给那里用了，整得我们没水可用，你看每个井边上都要排队。他呢，他后头有井，别人却不来争。”
　　
　　既然卖粉好歹能给自己赚点吃饭钱，为什么别人不卖？
　　
　　贺灵川想笑，但笑不出来。
　　
　　那桌有三名客人，都作客商打扮。贺淳华问他们：“你们几位做什么买卖？”
　　
　　“布匹、灯油这些，回程时再捎些土产去卖。”
　　
　　都是必销品。“生意如何？”
　　
　　这三人唉了一声：“不好，不好，不及往年四成，明年不来了。”
　　
　　他们看看贺淳华等人，又问：“你们也是官兵？”
　　
　　贺淳华一口否认：“我们要往北，且跟在官兵后面，图个安全。”
　　
　　“北边有啥？”
　　
　　贺淳华顺口道：“想去收点糖。”
　　
　　店家闻言插话：“去也是白去，收不着好的。”
　　
　　“怎么说？”
　　
　　“大概三四十年前，这新煌镇就盛产褐糖，整个夏州都有名气。镇子周边种的都是甜菜，一望无际。镇里老人说，那年头的褐糖都不愁卖，一做出来十里八乡都抢着要嘞，能一直卖到敦裕去。”
　　
　　贺淳华哦了一声：“我们一路走来，没看到什么甜菜地。”
　　
　　“那早都没有了。现在大半个夏州用的都是北方妖国的糖，黄糖。据说这是咱大鸢和北方妖国定好的条件之一，每年必须从那里买几十万斤糖，哎！”
　　
　　贺灵川道：“我吃过，味道又好又耐放。”
　　
　　贺大少根本没尝过什么褐糖，无论在石桓还是敦裕，他吃过的点心全是黄糖做的；在黑水城，则吃的是当地产的土糖。
　　
　　“是啊，黄糖卖得又不贵。打那以后，这新煌镇的褐糖就卖不掉了，慢慢地也没人制糖，大家改种粮，可这土地也不怎么出好粮。”
　　
　　边上的客商接话：“你们都不知道北方妖国有多厉害，他们每年产出的糖能有几千万斤！”
　　
　　店家气愤：“可恨得很！”
　　
　　就在这时，单游俊重重拍了贺灵川一下，声音不大不小：“哎，吃饱了吃饱了，我要找个地方疴屎，你去不去啊？”
　　
　　他平时从不这样目无尊长，贺灵川眨了眨眼：“走啊。”